Sagra della Porchetta di Ariccia 2023

 Finalmente tornerà l’evento più atteso dei Castelli Romani: la 71esima Sagra della Porchetta di Ariccia!

Tre giorni di puro divertimento tra spettacoli, musica, intrattenimento e ovviamente degustazioni di porchetta e vino!

Le date da segnare sul calendario sono: venerdì 1 settembre, sabato 2 settembre e domenica 3 settembre.

La sagra nacque nel 1950, quando Ariccia volle far scoprire questo cibo tipico e i suoi porchettari.

Preparare la porchetta è un’arte e le regole sono semplici: crosta croccante fuori e carne tenera e succosa all’interno. Ciò che la rende ancor più gustosa è la sua aromatizzazione con rosmarino, aglio e pepe nero.

Ciò che non può assolutamente mancare alla Sagra della Porchetta di Ariccia è il tradizionale lancio del panino. Questa pratica è diventata ormai tradizione: durante l’ultima serata della manifestazione vengono lanciati panini con porchetta da un balcone in piazza.

  

Oltre all’aspetto gastronomico non mancherà anche quello culturale, in quanto sarà possibile visitare il meraviglioso Palazzo Chigi ad un prezzo speciale fino a tarda serata!

Oltre agli stand di cibo e bevande verranno allestiti anche stand di libri, oggettistica, accessori e ci sarà un’area riservata alle giostre e al divertimento. 

 

Anche quest’anno verrà allestito un ampio parcheggio gratuito dove, appena fuori, sarà presente la fermata della navetta anch’essa gratuita.

 

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